Paul Mizener

Paul Skóciában született. Már katonaéveiben is szakács volt, majd Edinburgh, Aberdeen és a Shetland-szigetek legjobb éttermeiben és szállodáiban tökéletesítette tovább szakács tudományát. 2008 óta él Magyarországon. A Chefparade rezidens chefje, emellett több hazai és külföldi gasztro projektben vesz részt, mint tanácsadó. Szenvedélyesen rajong a brit, amerikai és francia ételekért, valamint a halakért és a tenger gyümölcseiért.

FELIRATKOZOM A KURZUSAIRA