Regionális Kínai Konyha: Szecsuán

Időtartam: 3 óra
Létszám: 10 fő
Technikai nehézség:
Alapanyag használat:
Kulturális mélység:
Nyelv: Magyar
A szecsuáni régió Kína közép-nyugati része, egyike a nagy kínai regionális konyháknak, és talán a legismertebb és legelfogadottabb világszerte. Szecsuánban az időjárás meleg és párás, a konyhája ízei gazdagok és mélyek, alapanyaghasználat intenzív: sok fokhagyma és új hagyma, uborka, zöldbab, mogyoró, friss chili és chili paszta, szecsuáni (!) bors vagy a kínai ötfűszerkeverék - hogy csak pár kulcsjellemzőt hozzunk fel, amikből bizony ma is főzünk öt ismert és újszerű fogást.

MENÜ

  • Dan dan noodles / Tészta fűszeres olajjal és marinált hússal
  • Hot 'n' sour cucumber salad / Erős savanyú uborkasaláta
  • Sìchuān style stir fried beans, cauliflower & cabbage / Szecsuáni pirított zöldségek
  • Mapo tofu / Grillezett tofu szecsuáni módra
  • Gong Bao chicken / Gong bao csirke

KIÍRT ALKALMAK

Sajnos nincs kiírt alkalom erre a kurzusra!

HOGY LEGKÖZELEBB NE MARADJ LE …

Értesítést kérek, ha ez a kurzus egy másik időpontban kiírásra kerül, vagy hely szabadul fel.

Kurzusnaptár

H
K
SZE
CS
P
SZO
V

Általános kurzus információk

A kurzusainkon a résztvevők párokban főzik le a teljes menüsort. Tematikus kurzusaink kb. 3-4 óra hosszúak. A menü kurzustól függően 3-6 fogásos. A főzés kiscsoportosan zajlik: 8-10 fő. A főzés végén az ételek elfogyaszthatóak és/vagy hazavihetőek.

Felnőtt kurzusainkat felnőtteknek ajánljuk, a 12 éven felüli gyerekeket a kurzus nehézségi fokától függően szívesen várjuk felnőttel együtt. A részvételi díjat ebben az esetben mindkét főnek teljes áron számítjuk. 

Kurzus árak

Italfogyasztás