Macaron – akarom
Időtartam:
3 óra
Létszám: 8 fő
Technikai nehézség:
Alapanyag használat:
Kulturális mélység:
Vajon macaront készíteni tényleg annyira bonyolult, mint azt olyan sokan gondolják? Szerintünk egyáltalán nem! A változatos színekben pompázó finomság elkészítése nagyfokú precizitást és türelmet igényel, de ha betartjuk az alapszabályokat, a macaronunk olyan lesz, ahogy a nagykönyvben meg van írva: kívül roppan, belül puha. A kurzuson több fajta, különleges töltelékkel dolgozunk és végigvesszük azokat a mozzanatokat, amiket fontos betartani, hogy tökéletes állagú, isteni macaronokat alkossunk.
MENÜ
- Macaron shells / Macaron héj
- Passion fruit, milk chocolate / Maracuja, tejcsokoládé
- Blackcurrant, white chocolate / Feketeribizli, fehércsokoládé
- Lemon cremeux / Citromkrém
- Basic chocolate ganache, macaron / Csokoládékrém, macaron
KIÍRT ALKALMAK
HA NEM JÓ AZ IDŐPONT …
Értesítést kérek, ha ez a kurzus egy másik időpontban kiírásra kerül, vagy szabadul fel hely.
