• Név
  • E-mail

BBQ expedíció - élőben

Sokak kérése íme itt van: a BBQ kurzus, a BBQ expedíció élőben. Etyeki pop up sütéseink és 4-5 év tapasztalatgyűjtés után elérkezett az idő, hogy megkíséreljük főzőiskola üzemmódba ültetni azt, amit a lassún tűzőn-füstön sütésről tudunk. Egy szuper délutáni/esti program, egy 7-8 fogásos degusztációs vacsora ajándék dedikált könyvvel, közös sütéssel, élő oktatással.

Két ütemben fogunk dolgozni: lesznek részek, amiket előkészítünk, és lesznek részek, amiket közösen fejezünk be – így próbáljuk az idővel való gazdálkodást megoldani és a „főzőiskola” kompatibilitást bepótolni. Végigtekintjük a BBQ alap-definíciókat, a sütőeszközöket, mindent amit a húsokról, rubokról, szószokról tudni kell. Valamint jó pár receptet is, amit közösen készítünk el. csirkecomb, sertésoldalas, cafatos sertéstarja, marhaszegy, káposztasaláta, chili con burnt ends, BBQ szósz, bacon mayo, chili jam.

Figyelem, ez a kurzus 4-5 óra hosszú, Etyeken a Chefparade Country-ban kerül megrendezésre.

Menü

  • Csirkecomb, Sertésoldalas, Cafatos sertéslapocka/tarja, Marha szegy,
  • Chili con burnt ends, Káposztasaláta, Grillezett parázsburgonya, Jalapeno és Uborka
  • BBQ szósz, Bacon mayo, Házi mustár, Chili jam
  • és meglepetés desszert...

Ételallergia és ételintoleranica információk

Kérjük, jelentkezésnél a megjegyzés rovatban jelezd, ha ételallergia merül fel egyik vagy másik résztvevőnél. Igyekszünk megoldani, de nem minden esetben tudjuk garantálni a helyettesítő termék biztosítását. Különösen igaz ez a közösen-, vagy demo főzés során elkészített fogásokra.

Dátum 2019. Május 27.
Hétfő 17:00
Kedd 17:00
Helyszín 2091 Etyek, Öreghegy, Báthori dűlő További kurzusok még itt...
  • időtartam: 5 óra
  • Létszám: 12 fő
  • Nehézség:

Árak 1 fő / alkalom az ajándék könyvvel = 26.990,- (voucherrel történő fizetés esetén 2 főre szóló voucher felel meg egy fő részvételi díjának)