Epermánia

Technikai nehézség:
Alapanyag használat:
Kulturális mélység:
Valljuk be: legtöbben - végül is érthetően - frissen, gyümölcsként szeretjük az epret. Na jó sokan az eperszörpöt, esetleg az eperöntetet is biztos ismerjük. Ma viszont az epret sok formában próbára tesszük. Egy frissítő epres pezsgős koktél után hideg illetve meleg eper chutney-t készítünk egy remek sajtos-diós salátához, illetve egy rozé kacsás főételhez. Az óra végén két remek desszertünk is lesz az eper két jóbarátjával: csokival készül az epres-trüffelkrémes linzertorta, illetve tejszínes mascarpone krémmel az epres panna cotta.

MENÜ

  • Testarossa koktél
  • Brie sajt, dió, eper, málnaecetes madársaláta
  • Rosé kacsamell, újburgonya, pikáns eper chutney
  • Panna cotta, salsa di fragole / Vaníliás tejszínpuding, eperkrém
  • Francia csokoládés pite, eperrel

KIÍRT ALKALMAK

Sajnos nincs kiírt alkalom erre a kurzusra!

HOGY LEGKÖZELEBB NE MARADJ LE …

Értesítést kérek, ha ez a kurzus egy másik időpontban kiírásra kerül, vagy hely szabadul fel.

Kurzusnaptár

H
K
SZE
CS
P
SZO
V

Általános kurzus információk

A kurzusainkon a résztvevők párokban főzik le a teljes menüsort. Tematikus kurzusaink kb. 3-4 óra hosszúak. A menü kurzustól függően 3-6 fogásos. A főzés kiscsoportosan zajlik: 8-10 fő. A főzés végén az ételek elfogyaszthatóak és/vagy hazavihetőek.

Felnőtt kurzusainkat felnőtteknek ajánljuk, a 12 éven felüli gyerekeket a kurzus nehézségi fokától függően szívesen várjuk felnőttel együtt. A részvételi díjat ebben az esetben mindkét főnek teljes áron számítjuk. 

Kurzus árak

Italfogyasztás