Steak világa: vöröshúsok

Egyik legnépszerűbb kurzusunkra jelentkezhetsz, ahol a nemes alapanyagokat - a vörös húsokat -megtanuljuk méltó módon felhasználni: vágni, szeletelni, pácolni és villámpácolni, sütni és hirtelensütni. Tudjuk, hogy a bélszín melyik részéből mit készítsünk? Tapasztalataink szerint a többség fél a steak sütéstől, most szakavatott séfünk eloszlatja a félelmeket és meglátjuk mi a különbség a row, rare, medium rare és well done steakek között. Továbbá egyszerű és pompás steakszószokat és köreteket domborítunk.