Mexico rápido

Gyorsak és mexikóiak. Könnyűek, kipróbáltak, és persze közismertek is azok a fogások, melyeket ezen az estén készítünk. Nachost készítünk babpürével és salsával valamint guacamolét korianderrel (pardon ciliantro) és érett avokádóval. Többféle quesadillas variáció a második fogás. Mjad bélszínből fajitast készítünk és mindenki magának sodorja meg a tortillalepényét: kicsit, közepes vagy szuperősre. Zárásnak egy remek tex-mex desszert: tequilla mousse sok sok friss lime lével. ¡buen apetito!